24 octobre 2016

Velouté d'endives au lard Soupe Maker MOULINEX

coucou la bloggosphère ! Aujourdhui je viens vous parler de mon velouté d'endives réalisé dans mon super blender chauffant..j'ai cherché une recette et je me suis inspirée de celle trouvée sur PRETTY CHEF et l'ai réalisé différemment.. Ingredients : 6 belles endives (je les ai acheté BIO) 3 tranches de lards fines à la coupe 1 pomme de terre1 cube de volaille1 échalotte1 noix de beurre800 ml d'eaucrème épaisse (acheté chez un crémier à la louche pas pasteurisée) Dans une poêle j'ai fait revenir l'échalotte dans le beurre.Une fois... [Lire la suite]