12 décembre 2016

Velouté de potimarron EASY SOUP moulinex

Coucou mes petits chats, J'ai un peu déserté le blog par manque de temps..Comme beaucoup d'entre nous je préparais un marché de noel prévu sur BEAUCHAMPS le week end passé..je posterais des photos du marché qui fut une belle réussite pour les 15 exposants ! En attendant, je viens vous parler de mon super velouté de potimarron car c' etait un véritable délice ...du coup j'aimerais partager ma recette avec vous quelque peu modifié par rapport à celle du livre livre (retrait du jus d'orange préconisé, je n'ai pas... [Lire la suite]

24 octobre 2016

Velouté d'endives au lard Soupe Maker MOULINEX

coucou la bloggosphère ! Aujourdhui je viens vous parler de mon velouté d'endives réalisé dans mon super blender chauffant..j'ai cherché une recette et je me suis inspirée de celle trouvée sur PRETTY CHEF et l'ai réalisé différemment.. Ingredients : 6 belles endives (je les ai acheté BIO) 3 tranches de lards fines à la coupe 1 pomme de terre1 cube de volaille1 échalotte1 noix de beurre800 ml d'eaucrème épaisse (acheté chez un crémier à la louche pas pasteurisée) Dans une poêle j'ai fait revenir l'échalotte dans le beurre.Une fois... [Lire la suite]